Perjalanan Haji...Makan Yuk Makan...(2)

Oke..skarang kita crita-crita soal makan dan makanan di selama di Mekah  ya..

Mungkin dah sering banget dengar cerita klo di Mekah insya Allah banyak dan relatif mudah menemukan makanan Indonesia yang dibuat sama orang Indonesia tentunya. Soal ini tuh memang bener..soalnya ada yang karena memang jamaah haji pada masak di pondokan masing-masing dan ada juga karena emang banyak orang Indonesia (mukimin) yang jualan.  Kita crita satu-satu yah.

Pondokan haji tuh bentuknya bukan rumah tapi seperti hotel tapi tiap lantai ada kamar mandi di luar dan ada dapur bersama per lantai.  Kebetulan kami dapat lokasi pondokan di daerah Mahbaz Jin, skitar 2 km dr Masjidil Haram (klo mau tau susah ngk atau sedih ngknya kami dapat pondokan sejauh itu..ya tunggu d sampe entrinya saya aplod..hehe).  Jadi ini crita sedikit ttg pondokan2 jamaah Indonesia khususnya disekitar Mahbaz Jin yah..klo di daerah lain kurang tau juga.  Nah, kami menempati pondokan yang ada tulisannya...Rumah Indonesia No. 104 (kloter kami terpecah dan menempati dua pondokan yakni nno 102 dan 104).  Daerah itu ramai dengan pondokan2 atau hotel2 jamaah...tidak slalu dari Indonesia...dan beberapa swalayan yang sebenarnya klo di Yogya mungkin ngk lebih besar dari Indomaret di prawirotaman misalnya..hahaha.  Tapi Alhamdulillah lumayan lengkap...sayur mayur ada, telur ada, beras ada (kami ngk beli..cuma crita ^_^), sampe tempe pun ada.  Tambah suenenggg karena dibelakang pondokan ada semacam pasar becek gitu d...tumpah ruah di jalan...(banyak juga pondokan Indonesia di jalan belakang itu).  Ditambah lagi klo kluar lobby pondokan sebelahnya tuh laundry, trus ada tempat orang bikin dan jual roti Arab gitu (abis yg antri panjang ya orang2 Arab...ngk tau namanya tp sempat nyicip..lumayanlah dikasi kuah kari  atau dioles selai...murah!!), lalu sebelahnya ada toko klontong, ada restoran turki jual ayam panggang, kebab (enak kebabnya), dan menu lengkap lainnya yg 1 ekornya cuma 15 SAR...trus ada dua swalayan...sambung toko klontong lagi...lalu diujung blok itu ada restoran turki lagi...yg jual kebab (lebih murah dr resto yg satunya) dan segala macam menu sampe berbagai jenis lauk pauk.

Dah slesai crita makanannya..oohhh..belummm....hahaha...skalian yah di kasi tau klo di seberang jalan (menyeberangi dua jalan lewat tangga terowongan) dekat masjid Halal (istilah kami utk masjid2 selain masjidil haram..soalnya disana pada treak2 ”haram..haram” klo mo bilang masjidl Haram) ada satu fast food yang jual ayam fillet goreng plus kentang dengan porsi besar harga lumayan bersahabat (sayang ngk punya fotonya).

Tuh..dengan suasana pondokan seperti itu pun kami masih masak bareng satu regu...soalnya emang lebih murah, lebih cocok selera (meski bumbunya pake bumbu instan bubuk sachet), dan lebih gayeng!...jadi terasa akreb skali dengan sesama anggota regu.  Kebetulan di setiap lantai pondokan kami ada satu ruang dapur besar jadi d dipake regu kami (regu 4) dan regu 2.  Seringnya sih masaknya yang kuah2 dengan alasan biar seger n krn masaknya pake rice cooker (beli 2 rice cooker) jd susahnya minta ampun klo mau goreng2...hehehe. (beli rice cooker-nya tiga kali tapi yg satu duluan rusak (alat2 listrik yg beli disana bbrp kali rusak...ngk usah mikir mau mbenerin...beli aja lagi)...trus beli pemanas air teko gitu dua kali  salah satu umurnya cuma sampai masuk Mekah dan yang satu lagi rusak sepulangnya dari Mina...jd bikin air setelah itu sampai pulang ya pake elemen pemanas yg dari Indonesia itu lo...so kesimpulannya alat listriknya ngk awet banget. Jadi acara wajib tuh klo pagi, pulang subuhan n dhuha di Haram, trus skalian blanja blanji...masak..nyuci njemur..setrika dlsb.  Soal siapa yg tugas masak, alhamdulillah di regu kami ngk pernah ada ribut2 soal siapa yg masak, siapa yg blanja, dll...yg jelas..sejak awal saya dah proklamir mau jadi tukang icip2 aja..khawatir yg lain pingsan klo makan masakan saya...lebayyy dahhh.  Dan yang kudu harus slalu disiapkan tuh nasi...stand by di rice cooker..krn spt yg saya bilang td..kan di sekeliling pondokan byk yg jual lauk...yah paling ngk ada ayam bakar resto turki. Alhamdulillah juga klo pas kebetulan pd ngk ada yg mood masak ya ngk ada juga yg protes...malah ada salah satu bapak yg kebetulan hobi n jago masak sering banget masak2in mie dgn resepnya sendiri n masak tongseng juga jago..hahaha. fyi...di swalayan sbelah ada daging ayam dan kambing beku dalam kemasan..sosis jg ada (bring my memory back to the time when I was lived in Japan). 

Nah gimana klo pengen makan masakan Indonesia yg dimasak orang Indonesia tapi ngk mau masak sendiri???....tenangg....klo pagi nih yah...pulang subuhan gitu...dah banyak tuh mbak2 bakul makanan jualan macem2...nasi goreng, nasi kuning, lauk ayam opor, terong balado, rendang, dlsb d ada..sate aja ada kok...murah meriah dah plus bisa ditambah nasi...gorengan pagi ala Indonesia juga ada..bakwan, tempe...ada semua...urusan perut sounds so simple right?..hahaha..nih ada lagi...di hotel cuma berjarak kurang dari 50 m dr pondokan kami yg kebetulan juga hotel itu termasuk rumah Indonesia alias pondokan haji...di kantinnya tuh selama musim haji jual menu2 Indonesia dan dimasak oleh org Indonesia yang memang mukimin di sana.  Harganya memang relatif sedikit di atas harga mbak2 bakul..tp yah bandinglah...klo mbak2 bakul kan belinya di tepi jalan campur becek...hahaha.

Jadi...silakan saja ...sesuai selera...mau masak oke..mau jajan oke...dipilih aja gimana enaknya...yg jelas sebaiknya  keputusan itu disepakati bersama dalam satu regu biar kompak dan awet akrabnya.  Klo regu kami sering menjadikan ajang makan bersama di dapur sebagai ajang ngobrol bareng n jd terasa akrab sekali.  Kadang2 juga berbagi eh tepatnya minta lauk masakan regu 2 yg sama dapurnya n tetanggaan kamarnya...hahaha.
Selama di Mekah, regu kami khususnya sering jalan2 bersama sepulang dari Haram.  Jadi setelah dhuha, kami cari sarapan di seputaran Masjidil Haram.  Kadang kami cari makanan Indonesia yang dijual di sebuah warung/resto  kecil di sebelah atas pasar seng tenda..lumayan bisa makan bakso dan soto ayam...serasa di Indonesia :).  Kadang kami sama2 cari kuliner khas yang banyak dijual di deretan toko2 dekat Hilton atau arah belakang hotel Grand Zam-zam. Disini bentuknya cuma seperti counter saja...jadi cari sendiri tempat duduk diemperan toko2.  Memang kurang nyaman yah..tapi kami menikmati saja makanan dengan santai...sering ketemu kardus bekas alas duduk orang lain yang ditinggal..ya ikkutan duduk saja disitu..hehe.  Banyak pengemis disini...sekedar sharing...pernah satu waktu salah seorang teman hampir kecopetan karena salah satu dr mereka meminta2 dgn cara berdiri sangat dekat dgn teman kami itu.  Balutan kain hitam sebagai hijab mereka membuat tanggan mereka tidak terlihat ketika mencoba membuka tas.  Untung saja teman kami segera sadar merasa ada yg tdk beres dan ketika dilihat tas sdh terbuka.  Eiittss...tapi jang terus berpikir mereka semua pasti pengemis lo yah....maksud saya cerita ini cuma untuk kehati2an..bukan buruk sangka...istigfar...kalau tidak ingin memberi ya katakan saja maaf...(pesan teman saya...jangan berbohong dgn bilang tidak ada uang ... ini tanah Haram...a big NO untuk bohong yah...hehe..pdhal dimana2 juga ngk boloeh boong yah).
 Klo saya dan suami kadang2 mencoba makanan di counter2 dan resto yg ada di mal-mal seputaran Haram...yah sekedar mencoba kuliner saja sih...biasanya habis Dhuha, setelah Isya atau siang setelah Dzuhur.  Pernah juga kami mencoba jalan ke arah belakang Hilton ke arah Misfalah...niatnya pengen nyari pondokan teman..berakhir lapar dan makan aja d di resto Turki disana..hehe..kurang kuat niatnya...
Intinya sih yah...enjoy saja...nikmati perbedaan selera makanan yang ada...supaya masalah makanan ini tdk menjadi bumerang buat kesehatan kita...Yang diingat bukan "saya nggak bisa makan klo bukan nasi" atau apalah yg semisal...yang diingat kita perlu makan supaya sehat dan bisa melaksanakan seluruh rangakain ibdaha dengan baik Insya Allah.

Persiapan Haji...Perlu Bawa Beras Nggak???

Pergi haji kok bawa beras???...jangan ketawa lo baca judulnya...ini sriussss..hehehe...Entri ini akhirnya ku-aplod juga karena ada aja yang tanya...perlu bawa makanan apa?...perlu bawa beras ngk?...Bingung jawabnya??...tenaaang..dulu sebelum berangkat saya juga gitu...n sampai disana setelah mengalami sendiri...saya sempat bertekad...saya akan berbagi ttg seberapa perlu sih bawa2 makanan dari Indonesia...and here we are...jrengg..jrengg...hehehe

Yang harus diingat klo mau bikin persiapan...(1)  ingat klo hanya boleh bawa 1 koper dengan berat maksimal 25kg, 1 tas tenteng, dan 1 tas paspor...n semua dah dikasi sepaket pas pelunasan ONH..ngk boleh nggowo sak penake dhewe...(2)  kebutuhan n selera satu orang dengan lainnya berda-beda ya.

Balik lagi soal makanan ... kami satu regu 10 orang...nah waktu kumpul-kumpul manasik rombongan yang terakhir sebelum idul fitri...kami mulai membagi barang bawaan yang akan digunakan bersama termasuk makanan ini...Berbekal daftar yang dibagikan dari kemenag dan dari searching sana-sini...kami mulai diskusi..ini daftar kategori makanan yang ada di list yang banyak beredar termasuk di internet:

• Beras 5 kg/orang (bawanya dimasukkan di jerigen plastik)
• Mie instan kurleb 10pcs/orang
• Mie gelas kurleb 10pcs/orang
• bumbu pecel
• kecap
• abon
• serundeng
• dendeng
• bumbu instant (bumbu nasi goreng, bumbu sop, sayur asem, sayur lodeh, rendang, gulai, kare)
• sambal botol atau sambal terasi kemasan sachet.
• teh, gula, garam (ini sebenarnya banyak dijual di swalayan di tanah suci, tapi ngk salah juga klo mau bawa secukupnya sekedar buat persediaan sebelum memahami situasi disekitar penginapan)
• kopi/wedang jahe/beras kencur/serbat instant...klo suka dan merasa perlu.

alat dapur:

• cowek lan muntu ...(bisa nyambel nih..hahaha)
• pisau dapur plus talenan
• spatula dan centong sayur
• kain lap

alat makan: (per orang)

 piring 1 (klo mau diekstra 1 juga boleh ..jaga-jaga untuk meletakkan lauk pauk), mangkok 1. gelas 2 (agak besar dari aluminium atau kaleng, dan yang kecil melamin saja atau stainless juga boleh), 2 sendok...boleh bawa tutup gelas klo pengen, bawa garpu juga boleh

Penting dibawa:...elemen pemanas listrik yang tinggal dicolok bisa dimasukkan ke gelas itu lo...lumayan penting tuh...cari aja di toko alat-alat listrik..Insya Allah ada.

ini nih alat yang dimaksud

 Nahh..balik ke crita diskusi...tadi kan baru list yang dibaca bareng-bareng.  Baru point 1..soal beras...kami termasuk yang langsung bilang...udah ngk usah bawa...kan di Madinah (kami masuk gelombang I jadi langsung Madinah baru ke Mekah) di kasi makan ngk bakal masak sendiri (note: selama di Madinah ada jatah makan siang dan malam)...ntar kan sampai di Mekah insya Allah mulutnya dah menyesuaikan.  Alasan lain sih sebenarnya males aja mbayangkan bawa-bawa beras dalam koper.  Mama saya yang kebetulan saat itu sudah stand by di Yogya dan kebetulan belum lama pulang umroh juga menyarankan nggak usah repot-repot ...makan menyesuaikan saja.  Tapi ternyata ada salah satu diantara regu kami yang ingin bawa beras karena di rumah kalau ngga makan beras tertentu kurang sreg di hati...(padahal yang makan kan mulut n perut yah..hehe..joudan desu!).  Akhirnya diputuskan bawa beras masing-masing 2.5kg dan dikoordinir yg jenis dan mereknya sama ben rasane podho..yang mau bawa lebih monggo, resiko overload tanggung sendiri...tuhhh...so siapa bilang haji nggak pake bekal beras..hahaha...never imagine before!..Beras jatah bawaan kami 5 kg (untuk berdua) tidak kami masukkan jerigen tapi tetap dalam kantong platik kemasan dari produsennya lalu kami beri lakban hitam sekelilingnya.  Insya Allah dikemas seperti itu saja sudah cukup kok.Lalu..apa nggak ada beras di tanah suci?..ada sodara-sodara...cuma ya itu tadi beda jenis...klo merasa nggak masalah dengan berbagai rasa beras ya nggak usah dibawa..lumayan kan kopernya jadi lebih ringan.

Lanjut nih..lalu list makanan lainnya gimana?..perlu dibawa nggak??....perlu dan tidak.  Yang perlu tuh mulai kecap ke bawah...alasannya (1) pas di Madinah, karena baru saja tiba jadi masih menyesuaikan selera terutama soal rasa nasi (jiaahh..soal beras lagi nih!) yang beda tekstur (bentuknya panjang dan pera, sejenis basmati rice klo pernah nyicip) dan jenis lauk serta sayur yang diberikan (sayurnya seringkali hanya berupa potongan tipis-tebal wortel dan timun tapi bukan acar).  Kecap dan teman-temannya tadi nolong banget...regu kami menyebutnya "faktor P"..P untuk penambah nafsu makan :D.  Btw...baru di tulisan ini saya 'berani' ngomentari soal makanan...disana jangan yahhh...ingat baik-baik...banyak-banyak istighfar.  Jadi teringat klo saat makan tiba (ba'da dzuhur dan ba'da isya), kalau ada yang ngecek atau makan catering duluan trus ada yang nanya.."enak nggak?"..jawabnya SELALU "alhamdulillah ada makanan"...got the point yah..hehehe...jaga hati jaga lisan...istighfar.

Klupaan... blum bahas soal mie instan dan mie gelas yah...nah ini nih yang ternasuk kategori 'tergantung' selera masing-masing.  Kami tidak bawa mie gelas karena tidak cocok rasanya.  Kami pun cuma bawa masing-masing 5 mie instan dan bukan 10...karena nggak begitu cocok di perut klo sering-sering makan mie instan.  Kalau dibilang untuk jaga-jaga makanan saat di Mina atau Arafah.  Based on pengalaman kami, alhamdulillah selama di Mina banyak kok stok Pop Mie, bahkan saat kami bermalam tanggal 7dan 8 Dzulhijah untuk mengikuti Tarwiyah (note: rombongan Mandiri alias yang dibimbing langsung Kemenag tidak mengikuti Tarwiyah tapi ada beberapa orang yang tetap ikut) yang nota bene dapur Mina belum resmi beroperasi, Pop Mie dibagikan beserta teh, gula, kopi komplit dengan tersedianya kran-kran air panas siap untuk menyeduh mie.

Eits..blum slesai klo bahas list di atas..soal alat dapur (ini untuk keperluan di Mekah karena sebagian besar jamaah Indonesia masak sendiri tapi ada juga yang catering diatur KBIH-nya masing-masing).  Soal mau bawa cowek muntu..monggo mawon...regu kami tidak bawa...tapi ada regu lain yang serombongan bawa karena mereka semua doyan banget sambel.  Untuk barang-barang lainnya, kami bawa..tugas membawa ini diserahkan ke dua orang.

Klo alat makan..bawa sendiri-sendiri lah yahhh...eh iya sekedar note: penting punya gelas yang bahannya stainless atau kaleng gitu...dalam situasi tertentu seperti saat di Madinah karena tinggal di hotel bintang dan catering jadi agak susah ketemu sama air panas untuk nge-teh or ngupi yah...tapi nggak perlu juga semua orang bawa...klo dah seregu kan yah kudu kompak.

Dah tuh bahasan soal perlu atau nggak...terus bercerita apa yang terjadi...meski dah dibagi..si A dan B bawa abon biasa masing-masing 1/2kg..si B dan C bawa abon pedas masing-masing 1/2kg dst-nya d...tapiiii pas pada buka bawaan di Madinah..jrenggg...hampir semua orang membawa makanan yang sebenarnya bukan tugasnya..jadinya waktu kami bergerak menuju Mekah, barang bawaan makanan regu kami plus alat dapur memenuhi 3 1/2 kardus gede (segede kardus rokok itu lo). Klo mau tau kenapa juga harus dimasukkin ke kotak...nah ini karena di Madinah teman-teman sudah pada belanja oleh-oleh (note: di Madinah pilihan barang lebih oke n penataannya lbh menyenangkan...subyektif lo ini pendapatnya)...jadi kopernya dah ganti isi sama oleh-oleh.  Dan soal bawaan makanan ini, believe it or not...saking banyaknya...sampai menjelang kepulangaan ke tanah air, makanan itu masih cukup banyak. Alhamdulillah bisa kami bagikan ke jamaah dari propinsi lain yang masih sekitar seminggu akan tinggal di Mekah.  Semua legaaa karena nggak jadi mubazir tuh makanan :D