Tampilkan postingan dengan label catering haji. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label catering haji. Tampilkan semua postingan

Selasa, 31 Juli 2012

Perjalanan Haji...Makan Yuk Makan...(2)



Oke..skarang kita crita-crita soal makan dan makanan di selama di Mekah  ya..
Mungkin dah sering banget dengar cerita klo di Mekah insya Allah banyak dan relatif mudah menemukan makanan Indonesia yang dibuat sama orang Indonesia tentunya. Soal ini tuh memang bener..soalnya ada yang karena memang jamaah haji pada masak di pondokan masing-masing dan ada juga karena emang banyak orang Indonesia (mukimin) yang jualan.  Kita crita satu-satu yah.
Pondokan haji tuh bentuknya bukan rumah tapi seperti hotel tapi tiap lantai ada kamar mandi di luar dan ada dapur bersama per lantai.  Kebetulan kami dapat lokasi pondokan di daerah Mahbaz Jin, skitar 2 km dr Masjidil Haram (klo mau tau susah ngk atau sedih ngknya kami dapat pondokan sejauh itu..ya tunggu d sampe entrinya saya aplod..hehe).  Jadi ini crita sedikit ttg pondokan2 jamaah Indonesia khususnya disekitar Mahbaz Jin yah..klo di daerah lain kurang tau juga.  Nah, kami menempati pondokan yang ada tulisannya...Rumah Indonesia No. 104 (kloter kami terpecah dan menempati dua pondokan yakni nno 102 dan 104).  Daerah itu ramai dengan pondokan2 atau hotel2 jamaah...tidak slalu dari Indonesia...dan beberapa swalayan yang sebenarnya klo di Yogya mungkin ngk lebih besar dari Indomaret di prawirotaman misalnya..hahaha.  Tapi Alhamdulillah lumayan lengkap...sayur mayur ada, telur ada, beras ada (kami ngk beli..cuma crita ^_^), sampe tempe pun ada.  Tambah suenenggg karena dibelakang pondokan ada semacam pasar becek gitu d...tumpah ruah di jalan...(banyak juga pondokan Indonesia di jalan belakang itu).  Ditambah lagi klo kluar lobby pondokan sebelahnya tuh laundry, trus ada tempat orang bikin dan jual roti Arab gitu (abis yg antri panjang ya orang2 Arab...ngk tau namanya tp sempat nyicip..lumayanlah dikasi kuah kari  atau dioles selai...murah!!), lalu sebelahnya ada toko klontong, ada restoran turki jual ayam panggang, kebab (enak kebabnya), dan menu lengkap lainnya yg 1 ekornya cuma 15 SAR...trus ada dua swalayan...sambung toko klontong lagi...lalu diujung blok itu ada restoran turki lagi...yg jual kebab (lebih murah dr resto yg satunya) dan segala macam menu sampe berbagai jenis lauk pauk.
Dah slesai crita makanannya..oohhh..belummm....hahaha...skalian yah di kasi tau klo di seberang jalan (menyeberangi dua jalan lewat tangga terowongan) dekat masjid Halal (istilah kami utk masjid2 selain masjidil haram..soalnya disana pada treak2 ”haram..haram” klo mo bilang masjidl Haram) ada satu fast food yang jual ayam fillet goreng plus kentang dengan porsi besar harga lumayan bersahabat (sayang ngk punya fotonya).
Tuh..dengan suasana pondokan seperti itu pun kami masih masak bareng satu regu...soalnya emang lebih murah, lebih cocok selera (meski bumbunya pake bumbu instan bubuk sachet), dan lebih gayeng!...jadi terasa akreb skali dengan sesama anggota regu.  Kebetulan di setiap lantai pondokan kami ada satu ruang dapur besar jadi d dipake regu kami (regu 4) dan regu 2.  Seringnya sih masaknya yang kuah2 dengan alasan biar seger n krn masaknya pake rice cooker (beli 2 rice cooker) jd susahnya minta ampun klo mau goreng2...hehehe. (beli rice cooker-nya tiga kali tapi yg satu duluan rusak (alat2 listrik yg beli disana bbrp kali rusak...ngk usah mikir mau mbenerin...beli aja lagi)...trus beli pemanas air teko gitu dua kali  salah satu umurnya cuma sampai masuk Mekah dan yang satu lagi rusak sepulangnya dari Mina...jd bikin air setelah itu sampai pulang ya pake elemen pemanas yg dari Indonesia itu lo...so kesimpulannya alat listriknya ngk awet banget. Jadi acara wajib tuh klo pagi, pulang subuhan n dhuha di Haram, trus skalian blanja blanji...masak..nyuci njemur..setrika dlsb.  Soal siapa yg tugas masak, alhamdulillah di regu kami ngk pernah ada ribut2 soal siapa yg masak, siapa yg blanja, dll...yg jelas..sejak awal saya dah proklamir mau jadi tukang icip2 aja..khawatir yg lain pingsan klo makan masakan saya...lebayyy dahhh.  Dan yang kudu harus slalu disiapkan tuh nasi...stand by di rice cooker..krn spt yg saya bilang td..kan di sekeliling pondokan byk yg jual lauk...yah paling ngk ada ayam bakar resto turki. Alhamdulillah juga klo pas kebetulan pd ngk ada yg mood masak ya ngk ada juga yg protes...malah ada salah satu bapak yg kebetulan hobi n jago masak sering banget masak2in mie dgn resepnya sendiri n masak tongseng juga jago..hahaha. fyi...di swalayan sbelah ada daging ayam dan kambing beku dalam kemasan..sosis jg ada (bring my memory back to the time when I was lived in Japan). 
Nah gimana klo pengen makan masakan Indonesia yg dimasak orang Indonesia tapi ngk mau masak sendiri???....tenangg....klo pagi nih yah...pulang subuhan gitu...dah banyak tuh mbak2 bakul makanan jualan macem2...nasi goreng, nasi kuning, lauk ayam opor, terong balado, rendang, dlsb d ada..sate aja ada kok...murah meriah dah plus bisa ditambah nasi...gorengan pagi ala Indonesia juga ada..bakwan, tempe...ada semua...urusan perut sounds so simple right?..hahaha..nih ada lagi...di hotel cuma berjarak kurang dari 50 m dr pondokan kami yg kebetulan juga hotel itu termasuk rumah Indonesia alias pondokan haji...di kantinnya tuh selama musim haji jual menu2 Indonesia dan dimasak oleh org Indonesia yang memang mukimin di sana.  Harganya memang relatif sedikit di atas harga mbak2 bakul..tp yah bandinglah...klo mbak2 bakul kan belinya di tepi jalan campur becek...hahaha.
Jadi...silakan saja ...sesuai selera...mau masak oke..mau jajan oke...dipilih aja gimana enaknya...yg jelas sebaiknya  keputusan itu disepakati bersama dalam satu regu biar kompak dan awet akrabnya.  Klo regu kami sering menjadikan ajang makan bersama di dapur sebagai ajang ngobrol bareng n jd terasa akrab sekali.  Kadang2 juga berbagi eh tepatnya minta lauk masakan regu 2 yg sama dapurnya n tetanggaan kamarnya...hahaha.
Selama di Mekah, regu kami khususnya sering jalan2 bersama sepulang dari Haram.  Jadi setelah dhuha, kami cari sarapan di seputaran Masjidil Haram.  Kadang kami cari makanan Indonesia yang dijual di sebuah warung/resto  kecil di sebelah atas pasar seng tenda..lumayan bisa makan bakso dan soto ayam...serasa di Indonesia :).  Kadang kami sama2 cari kuliner khas yang banyak dijual di deretan toko2 dekat Hilton atau arah belakang hotel Grand Zam-zam. Disini bentuknya cuma seperti counter saja...jadi cari sendiri tempat duduk diemperan toko2.  Memang kurang nyaman yah..tapi kami menikmati saja makanan dengan santai...sering ketemu kardus bekas alas duduk orang lain yang ditinggal..ya ikkutan duduk saja disitu..hehe.  Banyak pengemis disini...sekedar sharing...pernah satu waktu salah seorang teman hampir kecopetan karena salah satu dr mereka meminta2 dgn cara berdiri sangat dekat dgn teman kami itu.  Balutan kain hitam sebagai hijab mereka membuat tanggan mereka tidak terlihat ketika mencoba membuka tas.  Untung saja teman kami segera sadar merasa ada yg tdk beres dan ketika dilihat tas sdh terbuka.  Eiittss...tapi jang terus berpikir mereka semua pasti pengemis lo yah....maksud saya cerita ini cuma untuk kehati2an..bukan buruk sangka...istigfar...kalau tidak ingin memberi ya katakan saja maaf...(pesan teman saya...jangan berbohong dgn bilang tidak ada uang ... ini tanah Haram...a big NO untuk bohong yah...hehe..pdhal dimana2 juga ngk boloeh boong yah).
 Klo saya dan suami kadang2 mencoba makanan di counter2 dan resto yg ada di mal-mal seputaran Haram...yah sekedar mencoba kuliner saja sih...biasanya habis Dhuha, setelah Isya atau siang setelah Dzuhur.  Pernah juga kami mencoba jalan ke arah belakang Hilton ke arah Misfalah...niatnya pengen nyari pondokan teman..berakhir lapar dan makan aja d di resto Turki disana..hehe..kurang kuat niatnya...
Intinya sih yah...enjoy saja...nikmati perbedaan selera makanan yang ada...supaya masalah makanan ini tdk menjadi bumerang buat kesehatan kita...Yang diingat bukan "saya nggak bisa makan klo bukan nasi" atau apalah yg semisal...yang diingat kita perlu makan supaya sehat dan bisa melaksanakan seluruh rangakain ibdaha dengan baik Insya Allah.

Minggu, 13 Mei 2012

Perjalanan Haji...Makan Yuk Makan...(1)

Mungkin ada yang kurang sreg yah dengan judul n isi tulisan yang saya posting di blog ini...aduh gimana lagi dong..kan saya dah declared klo blog ini sebenarnya hanya berisi apa yang saya rasa dan alami n pd dasarnya cuma utk bhn pembelajaran aja buat saya..but tentunya akan sangat bersyukur klo bisa jadi bahan masukan juga bagi yang lain yg masih nyempetin baca.  Yang jelas maksud saya menuliskan kembali semuanya di blog ini hanya supaya klo pun ada yg baca kan jadi punya bayangan seperti apa kehidupan yang dihadapi selama 40 hari-an itu (reguler)...jadi ngk usah kebanyakan mikir yg sifatnya daily life banget...yang paling penting pikirkan saja persiapan ilmu supaya ibadah hajinya bisa lancar dan sempurna, sholat wajib dan sunatnya ok punya, dan berdoa dengan sekhusyu' mungkin supaya terkabul...gituu. So...klo mau menanyakan sesuatu terkait pengalaman sih monggo mawon yah.

Ok dah...nih yah soal makanan...dah sempat yah saya critain juga pas crita soal perlu ngk bawa beras. 
Lanjut yah soal makan dan makanan selama di perjalanan.  Mulai dari asrama haji Donohudan kejauhan yak critanya..hehe...dari Jeddah nyampe Jeddah lagi aja yah.  
1. Jeddah
Kloter kami tiba di Jeddah sekitar Maghrib, disambung proses nunggu di ruang tunggu sampe beres proses imigrasi dan lanjut menunggu di tempat tunggu di naungi tenda-tenda raksasa sebelum sekitar menjelang midnight berangkat naik bis menuju Madinah. Apakah kami..eh saya maksudnya... kelaparan?... Alhamdulillah tidak.  Saat di pesawat, makanan lancar tersedia (jangan mbahas soal selera yah...klo kata orang sih yah..klo mau makan enak..ya nanti di rumah aja..hehe) dan makan malam sudah dibagikan saat sebelum turun pesawat.  Jadi nunggu beberapa jam insya Allah tidak apa2.  Tapi kalau khawatir lapar yah ada baiknya sedia makanan kecil sekelas roti secukupnya, bawa di tas tenteng.  Klo kami, waktu itu sempat bekal masing-masing 3 Soyjoy dan permen yang dibagikan dari pesawat (Soyjoy cuma kemakan 1..sisanya dimakan di Mina dan di Jeddah saat akan kembali ke tanah air). Soal makanan bekal ini bisa saja disiapkan dari rumah, atau beli di asrama haji, atau bawa aja sisa makanan jatah dari pesawat.  Yang jelas nih yah..di area tempat nunggu ada kok yang jual ala kadarnya. (uang kecil SAR-nya mulai kluar d tuh). 

2.  Perjalanan menuju Madinah
Isi kotak snack saatmenuju Madinah
Rasa ngantuk yang amat sangat sudah mengalahkan segalanya...begitu dapat tempat duduk langsung mapan turu..alias tidurrr.  Bis sempat berhenti saat subuh yang alhamdulillah dimanfaatkan betul oleh kami serombongan untuk sholat, sekedar melemaskan badan, ke toilet,  dan menikmati secangkir teh susu yang nantinya bakal jadi minuman favorit selama di tanah suci.  Memasuki Madinah, kami singgah di semacam halte untuk mengambil jatah snack gratis bagi jamaah haji.  Isinya bisa bikin kenyang kok.  Alhamdulillah serasa sarapan.

3.  Selama di Madinah
Di Madinah, seperti yang disampaikan saat manasik di tanah air, calon jamaah haji mendapat jatah makan 2 kali sehari...siang dan malam.  Jadi tinggal dinikmati saja dan kalau merasa masih kurang banyak, atau kurang cocok selera, atau lama datangnya udah keburu lapar, atau memang pengen nyoba kuliner Madinah..ya beli saja di luar..sekitar Masjid Nabawi banyak kok yang jual..kebetulan jalan dari hotel Makarem tempat kami nginap menuju pintu no. 25 Masjid Nabawi itu melewati semacam taman kecil yang isinya kedai-kedai makanan termasuk warung si Doel.  Jadi yah...silakan pilih.
menu catering di Madinah
minuman favorit selama di tanah suci...teh susu
antrian beli sarapan sehabis subuh di sekitar Masjid Nabawi
Eh iya..klupaan...untuk sarapan...kembali ke kebijakan individu atau regu masing-masing.  Khusus rombongan kami yang ada 4 regu itu saja beda-beda...regu 1 memutuskan untuk sarapan beli sendiri2 dengan uang masing-masing sekalian wisata kuliner, regu 2 sebagian bapak-bapak dengan rajin masak nasi dan berlauk makanan kering bekal dari Indonesia, regu 3 memutuskan untuk masak juga dengan uang regu mereka, dan regu 4 yaitu regu kami memutuskan untuk ...beli aja menggunakan uang regu...jadi tiap pulang sholat subuh, kami gantian antrian belanja sarapan yang cukup untuk 10 orang dengan nasi dan lauk telur/ayam/daging. Mahalkah??...ah relatif..yang jelas kisaran harga antara 6  - 11 SAR/porsi deh sarapan kami waktu itu...dan utk ibu2 kadang jumlah nasi seporsi bisa dibagi dua..atau dua porsi bagi tiga.  Klo mau beli sarapan lebih murah ya pilih kebab saja.  Kami seregu memang sepakat untuk menghemat tenaga karena baru saja tiba dan toh ada uang regu yang bisa dimanfaatkan (alhamdulillah hingga saat kepulangan menuju Jeddah uang regu masih bisa dibagi rata ke masing-masing anggota dan masih bisa buat beli oleh2..hehe).  Jadi tidak ada pikiran untu masak selama di Madinah.  paling-paling masak air di gelas pake elemen pemanas..hehe.  Bapak-bapak malah lebh cepat menyesuaikan diri...baru dua hari di Madinah sudah doyan makan roti segede tongkat atau bulat kayak bantal kursi trus dimakan pake madu, keju oles, atau dicelupin ke teh dan susu.  Pengen makan gaya Indonesia?..yah mohon ditahan dulu d...tapi di warungnya Doel ada kok nasi goreng...jangan berharap sama yah rasanya...klo mau bakso juga ada yang jual.  Tapi sekali lagi...klo mau makannya enakkkk banget kayak di Indonesia ya apa boleh buat...tunggulah saatnya anda kembali ke Indonesia. ^_^